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소규모의 일반 음식점 사업자용 HACCP 도입 지원 강습회의 개최에 대해서

최종 갱신일:
 

소규모의 일반 음식점 사업자용 HACCP 도입 지원 강습회를 개최합니다

 사가현에서는, HACCP에 따른 위생 관리의 제도화를 향해, 소규모의 음식점이나 커피숍을 영업되고 있는 사업자 쪽을 대상에 HACCP의 생각을 도입한 위생 관리에 관한 강습회를 개최합니다.
 일반 음식점에서의 HACCP의 생각을 도입한 위생 관리란, 식중독 예방의 삼원칙을 기본으로, 지금 임하고 있는 위생 관리와 메뉴에 응한 주의점을 미리 위생 관리 계획으로서 명확하게 해, 실시, 기록한다는 일련의 작업입니다.
 따라서, 지금까지 전혀 다른 대응이 아닙니다.계획과 기록에 의해, 위생 관리를 “보이는 화”하는 것입니다.
 “음식점을 영업하고 있지만, HACCP를 도입하고 싶지만 방식을 모른다.”“새롭게 음식점의 개업을 생각하고 있지만, 사전에 위생 관리 계획을 작성하고 싶다” 영업자 분은 꼭, 이 기회에 당 강습회를 수강해 주세요. 
 
 

강습회의 개최 스케줄에 대해서

 소규모의 일반 음식점용 HACCP 도입 지원 강습회는, 현내의 5개의 보건 복지사무소에서 개최되어, 어느 회장에서도 수강할 수 있습니다.
 강습회의 개최 시간은, 2시간 30분 정도가 됩니다.
 개최 스케줄에 대해서는, 다음 첨부 파일을 봐 주세요.
 
【개최 스케줄】 
 

강습회의 수강 신청

 당 강습회의 참가비는 무료입니다만, 회장의 준비의 사정상, 사전의 신청이 필요합니다.
 개최 예정일의 일주일전까지, 개최하는 보건 복지사무소까지 전화, 메일, FAX 어느 한 쪽에 의해 수강의 신청을 해 주세요.
 

각 보건 복지사무소의 연락처

보건 복지사무소 소재지 전화 번호 FAX 번호 메일 주소
사가 중부 보건 복지사무소사가시 핫초나와테마치 1-200952-30-1906 0952-33-4632 chuubuhokenfukushi@pref.saga.lg.jp
도스 보건 복지사무소

도스시 모토마치 1234-1

0942-83-2162

 0942-84-1849

 tosuhokenhfukushi@pref.saga.lg.jp
가라쓰 보건 복지사무소

가라쓰시 다이묘코우지 3-1

0955-73-1131 0955-75-1176 karatsuhokenfukushi@pref.saga.lg.jp
이마리 보건 복지사무소이마리시 신텐초 122-40955-23-2103 0955-22-3853 imarihokenfukushi@pref.saga.lg.jp
절굿공이 등나무 보건 복지사무소

다케오시 다케오초쇼와 265

0954-23-3501 0954-22-4573 kitouhokenfukushi@pref.saga.lg.jp

 

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    수강에 있어서 준비하는 것

     강습회에서는, 실제로 수강자에게 위생 관리 계획과 기록을 실시해 주십니다.
     따라서, 반드시 필기 용구를 지참해 주세요.(기록용 양식은 배포합니다.)
     현재 영업되고 있는 사업자는 메뉴표 등 지참되면, 강습회에서 가게의 위생 관리 계획을 작성할 수 있습니다.

     

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    문의는
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    사가 현청(법인 번호 1000020410004) (우) 840-8570  사가시 조나이 1가 1-59   Tel:0952-24-2111(대표)     
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